الملوخيه دواء لكثير من الامراض

الملوخيه دواء لكثير من الامراض
--------------------------------------------------------------------------------
الملوخية ... دواء للكثير من الأمراض ... !!

إذا كنت من الذين يكرهون الدواء، أو لا يستطيعون تعاطي أقراص المسكنات والمضادات

الحيوية. أو من الذين يخافون من وخز الحقن، فيكفيك تناول "أكلة ملوخية" ‏‏ لتستريح من

آلامك التي احتار في تشخيصها الأطباء، أو فشل في علاجها الدواء!! ‏‏فقد أثبت علماء

المركز القومي للبحوث بمصر أن "الملوخية" لها العديد من الفوائد الصحية، حيث تقوي

القلب والنظر وتزيد الفحولة وتخفف من متاعب الجهاز الهضمي والقولون وتخلصك من
قائمة طويلة من الأمراض بدون أية مضاعفات جانبية!!
ويقول الدكتور فوزي الشوبكي أستاذ ورئيس قسم التغذية بالمركز القومي للبحوث بمصر
تعد الملوخية وجبة غذائية كاملة نظراً لغناها بالفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات والألياف،
فقد اكتشف أن هذه النبتة تحتوي على كمية وفيرة من الفيتامينات (أ) و(ب) والأملاح
المعدنية الهامة للجسم كالحديد والفسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز والصوديوم،
وأكثر ما يميز "الملوخية" عن غيرها من النباتات الورقية أنها لا تفقد أياً من مكوناتها الغذائية
وفوائدها العلاجية بالغسيل والطهو، كما هو الحال مع أغذية أخرى مماثلة. ‏‏وبتحليل "
الملوخية" وجد أن 100جرام منها إذا كانت طازجة تحتوي على 4% بروتين، وإذا كانت
يابسة فإنها تحتوي على 22% بروتين و2% دهون و11% ألياف فضلاً عن غناها بفيتاميني
(أ) و(ب) وكميات عالية من الحديد الذي يقضي على الأنيميا وفقر الدم ويحافظ على خلايا
الجسم من التآكل، والفسفور الذي يحافظ على خلايا الدماغ ويجدد الذاكرة وينشط القدرات
الذهنية، فيما يعتبر الكالسيوم أساسياً للحفاظ على الجسم والوقاية من هشاشة العظام. ‏‏أما
المنجنيز الذي يتوافر بكميات وفيرة في " الملوخية" فهو ضروري لتوليد هرمون الأنسولين
الذي يضبط مقدار السكر في الدم ويكافح هشاشة العظام ويبعد شبح العقم الذي يؤدي الى
نقص المنجنيز بالجسم في بعض الأحيان إلى الإصابة به.
ولكن كيف ينظم "طبق الملوخية" ضربات القلب ويحول دون الإصابة بالأزمات القلبية؟
يجيب الدكتور فوزي الشوبكي قائلا:
الفيتامين "أ" الذي تحتويه الملوخية معروف بفوائده العديدة في الحفاظ على الجسم، فهي
كنبات ورقي تحتوي على مادة "الكلوروفيل الخضراء" ومادة "الكاروتين" بنسبة أعلى من
تلك الموج ودة في الجزر والخس والسبانخ، وتتحول مادة "الكاروتين" في الجسم إلى فيتامين
(أ) الذي يقوي جهاز المناعة ويزيد من مقاومة الجسم للالتهابات والأمراض، ويقوي النظر،
ويحافظ على أغشية الكثير من الأعضاء ويحميها من الشيخوخة المبكرة والتآكل.
بينما يلعب فيتامين (ب) دوراً كبيراً في تحويل الغذاء الى طاقة وإفراز الأحماض الأمينية،
بكميات كبيرة في نبات الملوخية مقارنة بالبصل والبقدونس والثوم، حيث إن تلك المادة
المشار اليها تحتوي على مركبات "فينولية" مثل "ال فلافونات" و"الجلوكوسيدات" وهي مواد
تحمي الجسم مما يعرف بالشوارد الحرة الطليقة والمؤكسدة التي تعمل كعامل مختزل داخل
الأوعية الدموية وتؤدي إلى تصلب الشرايين وزيادة نسبة الكوليسترول، وارتفاع ضغط الدم
واضطراب نبضات القلب، وفي بعض الأحيان التعرض للأزمات القلبية. وأكدت الابحاث
أن أكل الملوخية يقلل من تلك المخاطر ويحول دون الإصابة بتلك القائمة الطويلة من
الأمراض.
وعن دور "الملوخية" في علاج متاعب الجهاز الهضمي وحصوات الكلى ‏‏، ‏‏يقول الدكتور فوزي الشوبكي:
تحتوي أوراق الملوخية على مادة مخاطية تسمى "ميوسولج" وكمية كبيرة من الألياف التي
تحول تلك المادة الغرائية دون حدوث مضاعفات لها لمرضى القولون العصبي، ومن
يعانون من اضطرابات الهضم ومشاكل بالمعدة. ‏‏ ولذلك فهي وجبة سهلة الهضم وملينة،
حيث تساعد على التخلص من الإمساك وتخفف من الاضطرابات
الهضمية لمرض الكبد والجهاز الهضمي والمتوقفين حديثاً عن التدخين، والذين غالباً ما
يصابون بالإسهال أو الإمساك وتهدئ الأعصاب وتقلل من الاضطرابات العصبية وتخفض ضغط الدم وتدر البول.
ولكن ما هي علاقة الملوخية بتخفيف الاضطرابات العصبية؟
يجيب على هذا التساؤل الدكتور حسين زهدي الشافي استاذ الأمراض النفسية والعصبية
قائلا: تحتوي الملوخية على كميات عالية من مادة الكاروتين وفيتامين "أ" الذي يحسن من آداء
الموصلات العصبية بالجسم، كما أن مادة الكاروتين والبيتاكاروتين تساعد ايضا على إفراز
هرمون "السيرتونية" الذي يحسن من الصحة النفسية ويقاوم الاكتئاب ويشعر الانسان بنوع
من المقاومة الذاتية والمناعية ضد المسببات العضوية للاكتئاب، ومن هنا تحفظ وجبة
الملوخية حاجة الجسم اليومية من المواد المساعدة على إفراز هرمون "السيرتونين"
ولا تتوقف فوائد الملوخية عند كونها وجبة للسعادة الزوجية، تقاوم الاكتئاب وتخفف من
القلق والتوتر، فهي ايضا، كما أثبتت الدراسة، وتعد من أهم الوجبات الغذائية المنشطة وعلاج العقم ‏‏، يقول الدكتور أحمد
عارف استاذ أمراض النساء والتوليد والعقم بطب القاهرة: تحتوي الملوخية على كميات
عالية من فيتامين "أ" ومادة الكلوروفيل الخضراء مقارنة بالخضروات الأخرى كالخس
والجرجير والسبانخ وتعمل تلك المادة وفيتامين "أ" على مقاومة التجلط بالدم وكعامل مؤكسد
للشوارد الحرة الطليقة بالجسم،
تحتوي على كميات عالية من العديد من المعادن وتدر البول وأهمها المنجنيز الذي يزيد من
القدرة على علاج الكثير من الأمراض بسبب احتوائها على كميات عالية من المواد الطبية
والطبيعية دون أية أضرار جانبية مقارنة بالأدوية الكيماوية والمعروفة بمضاعفاتها الجانبية
العديدة فإنها كذلك تعد من أهم الأغذية للسيدات طوال شهور الحمل، وأوضح الدكتور أحمد
عارف أستاذ طب النساء والتوليد بجامعة القاهرة علاقة "الملوخية" بالحمل قائلاً:
تحقق "الملوخية" فوائد طبية وغذائية عديدة لمن يفضلون أكلها، فإذا كانت الدراسات قد أكدت
أنها تخفض ضغط الدم وتقوي عضلة القلب و فإنها بالإضافة الى ذلك تعتبر بمثابة غذاء مثالي للأم الحامل، لكونها من
أغنى الأغذية التي يتوافر فيها بكثرة فيتامين (أ) وهو من أهم الفيتامينات اللازمة للحفاظ
على صحة الأم والجنين، كما ان الملوخية تحمي الجسم من الإصابة بفقر الدم ونقص الحديد

معناها غدانا اليوم ملوخة أذا هيك
يسلمووووووو

والله لو بتخلي الواحد يخلد ما بدوقا
تشـــــــــــــــــــــــــيييييييييييييييييييع

هههههههههههههههه
صحي عبقول ليش طفشت عقطر

اذا الملوخية ما بتحب شو لكان بتحب الله يعينها امك لسا هاي الاكلة بحبها وهاي ما بحبها
في كتير شباب بيكرهوا الملوخية بس بدي افهم ليش ما عم بعرف
وانت اخ مازن متل اخوك ما بتحب الملوخية

و الله أنا ما بحبا و لكن بكيف وقت الي بتطبخها أمي لأنو معروف دائما إذا كان في عنا طبخة ملوخية لازم يشيلو قسم من الفروجة منشاني , فيوم الي عنا ملوخية أكلي فروج .

يا سلاااااااااااااااااااااااااااااام وانت كمان ما بتحب الملوخية
الله يعينها امك لكان شو بتحب

والله أنا بحب البطاطا المقلية مع التبولة و الفتوش كتييييييير يعني ما بشبع ولا بمل منن , و أنت عبتحكي على الملوخية بتحبيها ولا متلنا .

اي والله معك حق بطاطا مقلية وتبولة شئد ما اكلت منهن ما بتكرهن
بالنسبة للملوخية الاكلة المفضلة عندي وفي المقدمة وطبعاً طبخها بيلعب دور كبير واكبر مثال زوج اختي ما بطيق الملوخية بس وقت اكلها من تحت ايدين حماته صار ياكلها وصار يحبها اكتر منا

زوج اختي ما بطيق الملوخية بس وقت اكلها من تحت ايدين حماته صار ياكلها وصار يحبها اكتر من
==================================================
مضطر ما في مهرب حماتو اقل منا
=============================================
أنا ما بحطا بتمي لو بدي موت من جوع الله يخلينا الفلافل أذا الغدا ملوخية
ههههههههههههه

thanks