الجزر

الجزر

أرسلت في 7-12-1426 هـ بواسطة د.عشبة





الجزر من العائلة الخيمية .


الجزر من العائلة الخيمية .


أنواعه : الأصفر ، والأحمر ، عرفه الإنسان منذ القدم ، وأطال الأطباء القدامى في سرد فوائد الجزر . تؤكل الثمرة طازجة أو مطهوة .



تركيبه :


بور الجزر غنية بفيتامينات ( ب ، ج ، د ، هـ ) وبعض الأملاح المعدنية منها ا( الكبريت ، والفسفور ، والبوتاسيوم ، والمغنسيوم ، والحديد ) .


كما أنه غني بفيتامن ( أ ) الهام للجسم .



الفائدة الطبية :


- تقوية العين لأنه غني بفيتامين ( أ ) الذي ينتج منه الكاروتين .


- يزيد من مقاومة الجسم للأمراض المعدية .


- يفيد في حالات فقر الدم والضعف العام .


- الجزر مهم جداً لتغذية الأطفال ، فهو يساعد على نمو الجسم ويعطيه المقاومة لكثير من الأمراض .


- يعطي الجزر للجسم حاجته من البوتاسيوم الذي يسبب نقصه تهيج الأعصاب .


- يستعمل الجزر في علاج القروح والتسلخات الجلدية .



الطريقة :


تمزج كمية من العصير مع 8 أضعافها من مسحوق الفحم ، ويترك المزيج لمدة 24 ساعة للتخمير قبل الاستعمال ، ثم يوضع مرة واحدة أو أكثر في اليوم فوق القروح النتنة .



- مهم جداً لتغذية الطفل ، فهو يساعد على نمو الجسم ، ويعطيه المقاومة لكثير من الأمراض بإذن الله .



- يستخدم الجزر في علاج كثير من أمراض الأطفال منها :



السعال :


وذلك باستعمال شراب الجزر الذي يحضر بطبخ العصير مع السكر .



لين العظام :


بأن يعطي الطفل ابتداء من الشهر الرابع بضع ملاعق من العصير يومياً .



الإسهال :


بأن يستخدم في ذلك حساء الجزر ، والذي يجهز بطبخ الجزر على نار هادئة لمدة ساعتين ، بنسبة كيلو جزر لكل لتر ونصف من الماء ، ويضاف إليه ثلاثة جرامات ملح ، ويقم للطفل عوضاً عن الحليب .



تطهير الأمعاء :


يقدم للطفل عصير الجزر نيئا أو مطبوخاً لتطهير الأمعاء من الديدان والجراثيم .

مشكور صلووووووووووووووح
شو هنشاط
بانتظار جديدك